لازم نیست نگران خراشیدن اتفاقی قابلمه و تابه های گرانیتی خود با ظروف تیز باشید. با این حال، نیازی به تلاش برای انجام این کار نیست.
گرمایش بسیار سریع و روان. یعنی دیگر دیر سر کار نخواهید آمد.
حفظ دمای پخت طولانی مدت این بدان معناست که غذا در ظروف گرانیتی به این سرعت سرد نمی شود و شما همیشه می توانید یک میان وعده بخورید.
مواد گرانیتی قابلمه گرانیتی فونیکس به آرامی به دماهای بالا واکنش نشان می دهند.ماهیتابه های گرانیتی برای استفاده در انواع سطوح پخت و پز از جمله القایی مناسب هستند.
مراقبت از قابلمه و تابه های گرانیتی بسیار آسان است. در ظروف گرانیتی می توانید غذاهایی مانند گوشت چرب را بدون اضافه کردن روغن بپزید.
قابلمه ها و تابه های گرانیتی طول عمر فوق العاده بالایی دارند.
معایب آن:
برخلاف ظروف آشپزی با روکش تفلون، قابلمه ها و تابه های گرانیتی هزینه بسیار بیشتری خواهند داشت.
با این حال، مقداری آسیب از گرمای زیاد رخ می دهد. مواد شیمیایی یا سایر ساینده ها ممنوع است.
در نتیجه سقوط ظروف گرانیتی، ممکن است ترک هایی ظاهر شود که عواقب مخربی به همراه خواهد داشت. همه ظروف گرانیتی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیستند.
رعایت دستورالعمل های سازنده برای استفاده از تابه های سنگی گرانیتی برای ماندگاری طولانی بسیار مهم است. پس بلافاصله پس از خرید بسته بندی را دور نیندازید.
بیشتر پوشش‌های نچسب می‌توانند در برابر تماس با پاروهای فلزی مقاومت کنند، اما این بدان معنا نیست که با چنگال و چاقو خراشیده می‌شوند.
برای ایجاد تضاد دما – غذای منجمد را روی سطحی با حرارت زیاد قرار دهید و آب سرد را در ظرف گرانیتی بریزید.
برای تمیز کردن کف و دیواره قابلمه و تابه های گرانیتی با اسفنج های فلزی.
برای استفاده از مواد شیمیایی ساینده یا مضر روی ظروف گرانیتی.
برای انداختن قابلمه ها و تابه های گرانیتی روی زمین، زیرا می تواند منجر به تغییر شکل یا آسیب به پوشش آنها شود.
برای گرم کردن یک تابه خالی بدون روغن اصلا. اگر بدنه تابه از آلومینیوم ساخته شده باشد، می توان تابه را تغییر شکل داد.
